Алексей, 60 - 14 февраля 2011 17:55

[B][FONT=Arial][COLOR=red][SIZE=-1]Шоколадное сердце с клубникой
[FONT=Arial][COLOR=blue][SIZE=-1]Итак, для тортика понадобится:
180 гр муки,3 яйца,180 гр сахара,50 гр сливочного масла,2 ст л какао,200 мл молока,1 ч л разрыхлителя,350 мл сливок,250 гр клубники,150 гр шоколада,1 ст л меда.
Духовку разогреть до 170*С
Взбить яйца с сахаром, подогреть молоко, добавить сливочное масло, какао.Смешать муку с разрыхлителем, добавить к яйцам половину муки, затем влить молоко и хорошенько перемешать. Ввести оставшуюся муку аккуратно.Смазать сливочным маслом форму для выпечки в виде сердца, выложить половину и выпекать корж 20 минут. Из другой половины сделать второй корж.
1 крем:
Взбить 200 мл сливок, добавить половину клубники, можно еще добавить немного сахарной пудры, буквально чайную ложечку и взбивать несколько минут, чтобы масса стала однородной. Поставить на несколько минут в холодильник.
2 крем:
Влить в кастрюлю 150 мл сливок, добавить шоколад и мед и растопить все вместе.
Щедро смазать один корж клубничным кремом, накрыть вторым коржом. Верхний корж смазать шоколадной глазурью и украсить края оставшейся клубникой.
Приятного аппетита!

[/SIZE][/COLOR][/FONT][/SIZE][/COLOR][/FONT][/B]
http://www.atlant.de/shop/produkte/suche/empty/0/3/10/10/0.00/799.00/- для поиска названий фильмов... !)

• 
• 
•