ЭЛЬМИРА, 42 - 1 февраля 2010 09:44

[B][COLOR=darkslateblue][SIZE=-1]Наверно всем известно, что творог – один из самых полезных кисломолочных продуктов. Помимо прекрасных вкусовых качеств, [U]творог обладает многими целебными и лечебными свойствами для организма[/U]. Уникальные свойства творога обусловлены технологией изготовления этого продукта. В процессе приготовления творога из молока выделяются самые ценные компоненты – легкоусвояемый белок и молочный жир.

Творог - это незаменимый компонент полноценного и здорового рациона. [COLOR=red]Творог богат кальцием и фосфором, без которых невозможно полноценное формирование костной системы.[/COLOR] [U]Эти вещества необходимы детям в период роста костей, в том числе и зубов, беременным женщинам, при переломах, заболеваниях кроветворного аппарата, рахите, при гипертонической болезни, при заболеваниях сердца, при болезнях почек и многих других болезнях[/U].

Творог очень полезен для здоровья детей и используется в детском и лечебном питании при заболеваниях печени, почек, желудочно-кишечного тракта, сердечно-сосудистой системы, легких.

Полезные свойства творога обуславливаются его целебным составом. [U]Молочный белок – казеин, содержащийся в твороге – обладает высокой питательной ценностью и может заменить животные белки, 300 г творога – это суточная доза белка, необходимая для организма. Минеральные вещества, входящие в состав творога, способствуют формированию и укреплению костной ткани.[/U]

Содержащиеся в твороге аминокислоты способствуют профилактике [U]заболеваний печени, витамины группы В защищают от атеросклероза[/U].

Белки, входящие в состав творога, содержат незаменимые аминокислоты - метионин и холин и могут служить заменой другим белкам животного происхождения для людей, которым они противопоказаны. Творог не только богат необходимыми витаминами, но и легко усваивается организмом, поэтому этот продукт больше всего ценен для детей и пожилых людей.

Обезжиренный творог обладает диетическими свойствами, в результате чего [COLOR=red]входит в состав многих диет для похудения и «разгрузочных дней».[/COLOR]

Очень важно, что в твороге отсутствуют пурины, в отличие от мяса и рыбы, поэтому творог рекомендуется людям пожилого возраста, у которых нарушен пуриновый обмен.

[/SIZE][/COLOR][/B]


[B][COLOR=brown][SIZE=-1]мое вчерашнее творение:сырники :bonny: [/SIZE][/COLOR][/B]

• 
• 
•