Брошка, 46 - 24 февраля 2024 23:11

стейк из говядины))
таки, нужно приложить некоторое количество усилий, совершить волшебство и вуаля!! Нежнейший стейк порадует вкусовые сосочки)))

Но все мастерство повара ничто, если мясо не из самой редкой части туши.

Невозможно приготовить стейк из рогов и копыт! Невозможно!
Кашу из топора, конечно, да!

И горе тем поварам, которые верят в свою победу, имея из ингредиентов дешевые продукты.

Точечные удары это дорого и технологично0))

Приправами можно спасти недорогое мясо, и долго его тушить, томить... но это не высокая кухня.

Русская кухня всегда долгая... на выходе каша))

вот такой печальный кулинарный поединок))