Oleg, 42 - 19 июля 2011 14:13

Давно я не публиковал рецепты, если не считать некоторую зарисовку от 29 июня 2011, поэтому решил потратить время на публикацию рецепта супа, который мне просто безумно понравился, и суп очень получился вкусный !!!

По рецепту взятого с http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=68&t=23062 Суп с зеленым горошком и яйцом

Понадобится:
Куриная ножка - 1 шт.
Картофель - 3-4 шт.
Морковка - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Консервированный горошек - 200-250 гр.
Яйца - 3 шт.
Соль, зелень(я использовал сельдерей, петрушку), специи(я использовал сухую душицу).
Добавить в воду где будет варится суп, чайную ложки соли (главное пусть меньше будет соли, чем пересолить).

Приготовление:
1) Куриную ножку изначально распотрошил на фрагменты, затем отварил до готовности.
2) Затем в бульон спустить нарезанный кубиками картофель, когда он закипит - добавить консервированный горошек. Добавить нарезанный мелко сельдерей.

3) Параллельно нужно отварить яйца и затем натереть их на крупной терке.

4) Взял среднюю луковицу и нарезал мелко

5) Когда картофель сварится, в суп добавить пассированный лук и морковь(предварительно натереть на терке) и яйца.


Приятного аппетита !!!

• 
• 
•